Terra mia

Un mix di sapori e odori della nostra terra la Sicilia chiudendo gli occhi e sorseggiandolo ti senti subito in sicilia

Locale:

Voga all day long ( Marsala)

Barman:

Salvatore Cudia

5cl Marsala superiore ambrato dolce

5 cl succo fresco di mandarino 3cl amaro averna 3dash angostura all’arancia

Tecnica :trowing and strain

Coppetta

Spicchi mandarino o (arancia) in base al periodociuffetti di basilico

Ho usato questa tecnica x ossigenare e far esaltare i profumi e rendere il cocktail più miscelato e piacevole al palato con un retrogusto fresco

VOTI :4

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