Parrí

Il mio drink è ispirato al classico cocktail Negroni che vede come ingrediente principale amaro Averna e i profumi sicil

Locale: 
Parrí
Barman: 
Elio Casley

Ingredienti e quantità:

3 cl Bulldog Gin 3 cl Amaro Averna 2 cl Campari Bitter macerato agli agrumi 2 cl  Marsala Secco Affumicatura al arancio        

Tecnica di preparazione:

 il cocktail viene preparato con la tecnica dello Stir and stran successivamente  verrà versato in una bottiglietta e successivamente affumicare  " questo può  essere eseguito anche con l'ausilio di un decanter .

 

Tipo di bicchiere:

Old fascioned

Guarnizione:

Una fetta di arancia fresca

Note:

Il perfect service di questo cocktail prevede che il drink venga servito al'interno della sua bottiglietta e servito con il bicchiere di servizio a canto.
VOTI :92
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