Il tuo cocktail con Amaro Averna ispirato alla Sicilia.

Il tuo cocktail con Amaro Averna ispirato alla Sicilia.

OPEN SICILY: terra unica, contemporanea, aperta al mondo.

Per questo AVERNA si apre ad un mondo di idee. Sono state tantissime le proposte di cocktail ricevute da parte dei bartender professionisti.

Abbiamo chiesto ai professionisti del mondo mixology di raccontarci la loro idea di cocktail con Amaro Averna. In molti hanno raccolto l'invito, condividendo tante creazioni originali, ispirate agli odori, ai sapori e alle emozioni della Sicilia.

I sei bartender che hanno ricevuto il maggior numero di preferenze dagli utenti del web sono stati invitati a presentare le loro creazioni allo stand di Averna al Bar_To_Be di Catania, il 19 e 20 settembre 2022.

Durante l'after event al MA di Catania del 19 settembre, i bartender hanno realizzato i propri cocktail per farli assaggiare ai partecipanti alla serata. Il giorno dopo, il 20 settembre, dopo aver valutato le idee presentate, Campari Academy ha scelto la ricetta che entra a far parte della drinklist ufficiale di Averna Spaio Open.

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potrà ESSERE SCELTO PER LA DRINK LIST DI AVERNA SPAZIO OPEN!​

Come funziona

Registrati al form che trovi a seguire e compila tutti i campi richiesti. Per essere in linea con le proposte degli altri bartender, la ricetta deve seguire queste indicazioni:

  • La tua proposta può far parte di qualsiasi categoria di cocktail
  • Il cocktail dovrà contenere almeno 3cl/1oz di Amaro Averna
  • È ammessa qualsiasi tecnica di preparazione
  • Se prevedi di inserire un elemento home made, puoi utilizzare solo ingredienti con data e accuratamente tracciati
  • Non è consentito l’uso di fiamme libere né di prodotti non conformi a norma di legge.

E infine, Campari Academy sarà il giudice finale delle ricette proposte, utilizza prodotti che portano il marchio del gruppo!

La descrizione

Tra i campi del form di partecipazione, ti chiediamo di fornici maggiori dettagli innanzitutto sulla storia della tua creazione. Sentiti libero di raccontarci anche la fase ispirazionale e più emozionale che ti ha portato a presentarci la tua idea.
Inoltre, affinché la tua ricetta sia valutata correttamente, ricorda di inserire anche queste informazioni importanti:

  • Nome del cocktail
  • Ingredienti e quantità (espresse in cl o ml oppure oz)
  • Tecnica di preparazione
  • Bicchiere da servizio
  • Guarnizione.

E se preferisci, anche le note e i dettagli di preparazione!

La selezione

Dopo aver ricevuto le ricette ispirate alla Sicilia proposte dai bartender, inizierà la selezione dei sei migliori cocktail ricevuti nel periodo dal 05/09 al 12/09. 

Le ricette saranno valutate da una commissione di esperti sotto la supervisione di Campari Academy che ne convaliderà l’accettazione. Solo le sei ricette più interessanti passeranno alla fase successiva!

La valutazione

Le sei ricette selezionate verranno valutate da un panel di clienti misteriosi durante la presentazione dei cocktail in occasione del Bar_To_Be allo stand di Averna secondo questi criteri:

  • Gusto 40%
  • Aroma 15%
  • Aspetto del cocktail 15%
  • Replicabilità’ 10%
  • Comunicazione del bartender 20%

Il miglior cocktail verrà proclamato vincitore durante la giornata del 20 settembre in occasione del Bar_To_Be di Catania e il cocktail sarà inserito all’interno della drink list di Averna Spazio Open a Palermo!

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SCELTO DA CAMPARI ACADEMY

T-AVERNA

Un cocktail fresco, speziato ma soprattutto replicabile da qualsiasi cocktails bar
Con l’inconfondibile nota di AVERNA

Scopri la ricetta
Barman:
Vincenzo Midolo
Locale:
Don Beach
VOTI :292

SCOPRI I COCKATIL SELEZIONATI

Sicily flavors

Cocktail fresco agrumato, con note amare, da gustare in ogni momento della giornata.

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Barman:
Bartolomeo Lo Coco
Locale:
Tostochiosco
VOTI :514

Mojito siciliano

Cocktail fresco e profumato, un esplosione per i sensi.

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Barman:
Giuseppe Longo
Locale:
Tasca Speakeasy food and drink
VOTI :501

Zzì Mariù

Dedicato a tutti coloro che amano averna e a tutte le donne che affrontano con allegria il gusto pieno della vita

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Barman:
Gianluca Saia
Locale:
Sikè cocktail food shop
VOTI :424

PA - TP

Un aperitivo ricco e avvolgente come Averna, reso fresco e beverino dal Melone e accompagnato da note dolci di Pesca.

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Barman:
Filippo Sozio
Locale:
Spazio Giovani Edoné
VOTI :311

T-AVERNA

Un cocktail fresco, speziato ma soprattutto replicabile da qualsiasi cocktails bar
Con l’inconfondibile nota di AVERNA

Scopri la ricetta
Barman:
Vincenzo Midolo
Locale:
Don Beach
VOTI :292

Averna Ice Tea

Un cocktail fresco con un gusto siciliano, semplice da preparare e con ingredienti di facile reperibilità..

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Barman:
Claudio Fricano
Locale:
Verdone
VOTI :220

LE ALTRE PROPOSTE

AMARSUD

Un cocktail in total black.

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Barman:
Paolo Valenti
Locale:
Chiosco SUD
VOTI :210

Open Sicily

Long drink con succo di limone fresco, angostura, 6 cl di amaro Averna, top di gazzosa, zest di limone e ciuffo di menta

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Barman:
Christian Bondí
Locale:
Cre.Zi. Plus
VOTI :180

Emiliano Grillo

Semplice, fresco , aromatico e con la Sicilia e i Caraibi in bocca

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Barman:
Emiliano Grillo
Locale:
Vinicolo
VOTI :163

L'Elisir di Boccadoro

Amabile e avvolgente.Il drink è l'espressione ideale della tradizione abbaziale di Averna in una bevanda corroborante.

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Barman:
Antonino Andrea Belfiore
Locale:
Bohème Mixology Bar
VOTI :154

Black stout

Un passionevole dopocena ma adatto anche ad essere degustato come aperitivo, ingredienti facili e gestibilissimi

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Barman:
Oscar Catania
Locale:
Perditempo
VOTI :149

Tramuntò....e M'innamurai!

Il cocktail è stato pensato ad una sera in riva al mare innamorandosi dei mille tramonti unici e irripetibili.
T'innamur

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Barman:
Alessandra Lollo
Locale:
Smiley stekhouse capo d'Orlando
VOTI :133

Qubbaita iced tea

Blenda la tradizione delle eccellenze siciliane, al taste unico di Averna, donando ai sapori antichi una nuova identità.

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Barman:
Massimo Vigorita
Locale:
A’ Pulera
VOTI :125

Cocciu di Luna

Ho pensato ad un connubio di sapori e odori del nostro territorio aromatici e profumati

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Barman:
CALOGERO DIMINO
Locale:
Cocciu di Luna
VOTI :114

Filippo Di Giovanni

Semplicità e versatilità sono gli elementi chiave,moderatamente alcolico,mantiene sapori,profumi e ricordi della Sicilia

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Barman:
Filippo Di Giovanni
Locale:
Café de mar
VOTI :102

The Tourist - l'Americano in vacanza

Rivisitazione dell'aperitivo per eccellenza, l'Americano, in chiave siciliana.

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Barman:
Giuseppe Migliore
Locale:
Uzeta Bistrò Siciliano
VOTI :97

Parrí

Il mio drink è ispirato al classico cocktail Negroni che vede come ingrediente principale amaro Averna e i profumi sicil

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Barman:
Elio Casley
Locale:
Parrí
VOTI :92

Rituale

L'unione tra erbe mediterranee e agrumi di sicilia, danno vita a un cocktail rifrescante con un esplosione di sapori.

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Barman:
Francesco Strazzera
Locale:
Jabir Cocktail Bar
VOTI :80

Turiddu

Ho cercato di bilanciare 3 ingredienti con Averna: profumi del mandarino,tostatura del caffè ed il piccante

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Barman:
Sakil Islam
Locale:
Mak Mixology
VOTI :61

Sicilian Pie

Un cocktail a base Averna con un sapore dolce,acido, nocciola e vaniglia.

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Barman:
Giovanni Stagno
Locale:
Bukowski Mestoli & Miscele
VOTI :55

Ruggero Lombardo

Plutone, il nome del nostro drink, è famoso per il rapimento innamorato di Proserpina, anticamente chiamata anche Averna

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Barman:
Ruggero Lombardo
Locale:
Casamatta Taormina
VOTI :55

Avern' ancora

Aperitivo con soda home made

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Barman:
Michele Parisi
Locale:
Thirsty corner
VOTI :47

Camarmilla

Questo cocktail nato per chi non si ferma mai , un dopocena ricco di sapori che solo assaporarlo si possono scoprire

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Barman:
Davide Tantillo
Locale:
Salotto letterario donna amunì
VOTI :29

Welcome ti sicily....

Drink ispirato al Negroni immaginando il conte dopo un lungo viaggio finalmente arrivato in Sicilia si prende il suo rel

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Barman:
Gianluca Parisi
Locale:
Casual life panarea
VOTI :26

Sicily Manhattan

L’idea di questo Drink parte dal concept di voler promuovere il nostro Made in Sicily

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Barman:
Antonio Perra
Locale:
Gusto Officina Culinaria
VOTI :22

SicilyMule

Il Cocktail che racconta la Sicilia è i siciliani

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Barman:
Daniele Giancontieri
Locale:
SeiGradi drinkhouse
VOTI :22

Tropicana

Gli ingredienti si ispirano all'evoluzione climatica.La Sicilia,tropicalizzandosi,assiste alla nascita di nuove colture.

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Barman:
Fabio Privitera
Locale:
Bohème
VOTI :19

Baruneddu

Nasce dal ricordo dei nonni che immergevano la pesca nel vino prima dei pasti. Da qui la rivisitazione del concetto.

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Barman:
Amedeo Ferlito
Locale:
Spicy Mixology Bar
VOTI :19

Siciliano

Un twist del classico americano con prodotti siciliani. Da questo il nome "Siciliano"

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Barman:
Luciano Bruno
Locale:
Nerd Drink&Food
VOTI :19

Qeen Averna

Si tratta di un cocktail di semplice realizzazione e di carattere che omaggia la compianta regina Elisabetta II.

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Barman:
Antea Maggio
Locale:
Maddalusa
VOTI :14

Fluffy Averna

Giocando con Averna, il classico amaro post pasto qui diventa un drink super fresco e beverino.

Scopri la ricetta
Barman:
Giovanni Torre
Locale:
Circus cocktail bar
VOTI :13

Averti

Semplicemente un cocktail Facile e comodo da replicare

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Barman:
sajith prasantha perera
Locale:
Comparello Bello Messina
VOTI :11

God Save The Tea

Long drink dal gusto fresco e fruttato; Anima dolce dal finale pulito. Richiama alla menta un ricordo di Tea alla pesca.

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Barman:
Massimo Caruso
Locale:
22 Lounge Bar
VOTI :11

Friscu

Drink fresco, facile da bere e facile da preparare, sia a lavoro che…

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Barman:
Sabri Bziouech
Locale:
Medio oriente
VOTI :10

Turridu smasch

E una filosofia smasch nella preparazione e nel rispetto della categoria degli american drink amico stretto del julep

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Barman:
Angelo Sciacchitano
Locale:
Don gino
VOTI :9

Orange paradise

Con questo cocktail ho voluto valorizzare due dei prodotti più famosi della nostra terra ma col sapore deciso di Averna.

Scopri la ricetta
Barman:
Alberto Castagna
Locale:
22 lounge bar
VOTI :9

Ave Mango

Averna incontra il mango,per un drink dal gusto tropicale

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Barman:
Marco Annino
Locale:
22 Lounge Bar
VOTI :8

Macchianera

Macchianera è un cocktail pensato per esaltare i profumi di Averna, un amaro gentile che sa anche rinfrescare

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Barman:
Duilio Bello
Locale:
Le Roi
VOTI :7

Inchia amaru è

Questo cocktail nasce dall’intenzione di bere un afterdinner amaro,dato che in commercio ci sono pochi amari “amaro”

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Barman:
Vincenzo Campisi
Locale:
Equocream
VOTI :7

CIURI CIURI

Napkin
Raffreddare il bicchiere
Ingredienti nel mix in teen
Shakerare
Versare il tutto nel rock basso
Garnish

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Barman:
Giuseppe Carmine Caggegi
Locale:
Splendid Hotel Taormina
VOTI :5

Terra mia

Un mix di sapori e odori della nostra terra la Sicilia chiudendo gli occhi e sorseggiandolo ti senti subito in sicilia

Scopri la ricetta
Barman:
Salvatore Cudia
Locale:
Voga all day long ( Marsala)
VOTI :4

Sicilian Mule

Sicilian Mule e la nostra interpretazione del Mosko Mule, drink fresco e facile da bere.

Scopri la ricetta
Barman:
Carmelo Buda
Locale:
OLIVA.CO
VOTI :4
SCOpri di più

Sei pronto a raccontarci qual è la tua idea di cocktail Amaro Averna? Rispondi alle domande e condividi la tua ricetta!

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